La Viticoltura Eroica
Osservando il paesaggio viticolo, si coglie l'insieme degli elementi, e talvolta non si percepiscono piu' le distinzioni tra ciò che ha operato l'uomo e l'azione degli eventi naturali.
Il territorio
Coltivare il vigneto
Coltivare il vigneto è un mestiere difficile, che si acquisisce e si perfeziona nel tempo. L'avvicendarsi delle stagioni, ognuna differente nelle varie annate, propone al viticoltore esperienze sempre nuove.
L'interesse per i fenomeni della natura induce ad osservare il comportamento delle piante e degli animali con un'attenzione particolare. L'ambiente diviene sempre più familiare in tutti i suoi aspetti. Nasce quindi la passione per un lavoro che, pur se faticoso, offre emozioni e grandi soddisfazioni.
Proteggere l'ambiente
Le differenti forme di vita, che compongono l'ambiente, partecipano in modo singolare all'equilibrio biologico dell'insieme e ne garantiscono la stabilità nel tempo. La loro presenza deve pertanto essere tutelata.
Articolo tecnico
Il potassio
Il potassio è utilizzato dalla vite in cospicue quantità poichè è alla base di numerosi equilibri e funzioni. Intervenendo nella formazione delle cellule, quindi dei nuovi tessuti, e della nuova vegetazione, la sua ... ...
Dal territorio
Cascine e territorio
Ogni territorio viticolo, essendo costituito da coltivazione intensiva e omogenea, presenta un proprio modello colturale e aziendale, definibile come “ordinario”.Con questo termine, si intende l’espressione della maggior frequenza ... ...